たんけん教室

【観察】畑のおいしい豆ちしき― 野菜 ( やさい ) のひみつ―

今回の「かんがえてみよう」では、 野菜(やさい)の食べる部分をクイズにします。みんなが食べている野菜(やさい)は、植物のどの部分かな?

「かんがえてみよう」でまなぶこと
  • 植物のからだは、どんなつくりをしている?
  • 食べているのは、植物のどの部分?
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「かんがえてみよう」はクイズの時間だよ!

それならかんたん!めざせ全問正解(せいかい)

クイズの前に、野菜(やさい)は植物なので、植物のつくりをかんがえてみようか。

えー

あ、あまりきょうみがなさそうだね・・・
では、まずこの絵を見てみて。

いいよー。

植物のからだは、根・(くき)・葉・花(つぼみ)・実でできているよ。「葉」は「(くき)」についていて、「根」は「(くき)」の下にあるよ。

植物の「からだ」のつくり

へぇー、そうなんだ。

では、ここで第一問。
「実」の部分を食べる野菜(やさい)は、次のうちどれかな?

実の部分を食べる野菜(やさい)はどれ?

これはカンタン。
3番のトマトでしょ!

正解(せいかい)
実の部分を食べる野菜(やさい)の多くは、包丁(ほうちょう)で切ると(たね)がみえるよ。トマトを切ったときにみえるつぶつぶは、(たね)だよ。

クイズの答え

そうなんだー。

では次の問題。
「葉」の部分を食べる野菜(やさい)はどちらかな?

「葉」の部分を食べるヤサイ(やさい)はどちら?

うーん、家の人がレタスのこと『葉っぱ』って言うから…
2番のレタス!

またまた 正解(せいかい)
葉の部分を食べる野菜(やさい)の多くは、葉脈(ようみゃく)という水分や栄養(えいよう) をはこぶすじが見えるよ。レタスも、よく見ると細かいすじがたくさん入っているのが分かるね。

クイズの答え

へぇ~

レタスはキクの仲間(なかま) で、こんなにきれいな花をさかせるよ。同じ仲間(なかま)にはゴボウやシュンギク、最近(さいきん)スーパーにもおいてあるチコリなどがあるよ。

キクの仲間

ゴボウにも花がさくんだ~

そうだよ。みんなが食べるのは「根」の部分だから、花を見る機会(きかい)は少ないけど、かわいい花がさくんだよ。

面白いね~

では、さいごの問題。
ブロッコリーは、どの部分を食べる野菜(やさい)でしょうか?

ブロッコリーはどの部分を食べる?

え?ム、ムズっ!
緑色だから、2番の(くき)

ざんねん。
正解(せいかい)は、3番の花(つぼみ)だよ。

クイズの答え

え?じゃあ、花がさくの?

そうだよ、食べている部分の一つ一つがつぼみだよ。
しばらくおいておくと、小さな黄色い花をさかせるよ。

花がさきそうなブロッコリー

ホントだ~

ブロッコリーは、アブラナの仲間(なかま)なので、花はダイコンやキャベツとにているよ。

野菜(やさい)って、葉っぱだけじゃないんだね。

そうだね、同じ仲間(なかま)の植物でも、食べる部分は色々なんだよ。

レタスとゴボウも同じ仲間(なかま)だけど、食べる部分は「葉」と「根」だもんネ!

そうだ根!
次の「やってみよう」では、他にも「根」の部分を食べる 野菜(やさい)もでてくるよ!

たのしみだ根~。

「かんがえてみよう」でまなんだこと
  • 植物のからだのつくり:根、(くき)、葉、花(つぼみ)、実
  • 実の部分を食べる野菜(やさい)の多くは、中に(たね)をみることができる
  • 葉の部分を食べる野菜(やさい)の多くは、葉脈(ようみゃく)をみることができる
  • 野菜(やさい)によって食べる部分がちがう